Un pane, una storia...

Pane Armeno Lavash in Italia è un progetto artigianale nato dal desiderio di far conoscere in Italia uno dei simboli più autentici della cultura armena:

il pane Lavash.

Lavash Karenì

Dietro questo progetto c’è Karen Avetisyan, fondatore e anima del laboratorio.
"Vivo in Italia da oltre 25 anni e, dopo un lungo percorso personale e professionale, ho deciso di portare qui un pezzo delle mie origini: un pane semplice, antico e profondamente legato alla mia terra.
Un giorno ho sentito il bisogno di far conoscere questo patrimonio anche in Italia, rispettandone l’essenza ma adattandolo a un contesto moderno e alle esigenze di oggi."

Il Lavash è molto più di un alimento.

È un pane che racconta famiglia, tradizione e condivisione, preparato da secoli nelle case armene con gesti tramandati di generazione in generazione.

Produzione artigianale in Italia

Il nostro Lavash viene prodotto in un piccolo laboratorio artigianale in Italia, con un metodo semi-artigianale, che unisce tradizione e cura contemporanea.

Utilizziamo solo ingredienti semplici e naturali:

Acqua
Due tipi di farina
Sale
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Nient’altro.

Nessun conservante, nessun grasso aggiunto, nessun additivo o ingrediente artificiale.

Questa semplicità è la nostra forza: un pane leggero, genuino e versatile, adatto a ogni tipo di cucina.

Un progetto familiare

Pane Armeno Lavash in Italia non è una grande azienda, ma un progetto familiare, fatto di attenzione quotidiana, mani esperte e rispetto per il prodotto. Ogni foglio di Lavash viene realizzato con cura, pensando a chi lo porterà in tavola: famiglie, ristoranti, gastronomie e appassionati di cucina che cercano qualcosa di autentico.

Un ponte tra armenia e Italia

Portare il Lavash in Italia significa condividere un’identità, un sapore e una storia, attraverso un pane che parla da solo.

Il nostro Lavash rappresenta un ponte tra Armenia e Italia, tra una tradizione millenaria e una cultura gastronomica moderna e aperta.